Saviez-vous qu'il était possible de « cuisiner du CBD » ?

En effet, de plus en plus de personnes se tournent vers les produits à base de chanvre pour embellir certains plats, certains gâteaux ainsi que certaines sauces et boissons.

Dans la suite de cet article, nous vous présentons quelques idées de recettes
vous permettant de pleinement profiter des arômes savoureux du chanvre, mais également de ses bienfaits supposés dans d'excellents produits comestibles, simples et rapides à réaliser, que vous soyez seul ou avec
vos proches.

Pourquoi cuisiner le CBD ?
Comment cuisiner le CBD ?
Quelles sont les meilleures recettes de cuisine avec du CBD ?
Pourquoi cuisiner le CBD ?

Le CBD est une molécule issue de la plante de chanvre, qui se consomme de diverses façons. En effet, vous pouvez le prendre par :

– Inhalation : on parle d'inhalation lorsque le CBD est consommé par vape CBD, via un vaporisateur ou via un dab.
– Infusion : il est possible de laisser infuser sa fleur de CBD, ou directement son infusion travaillée à partir de chanvre, de fruits et de fleurs.
– Application topique : le CBD notamment sous forme de cosmétique, se prend par application topique, directement sur la peau.
– Voie sublinguale : l'huile de CBD se prend par oir sublinguale, en déposant quelques gouttes directement sous la langue !
– Ingestion : C'est cette dernière méthode qui nous intéresse tout particulièrement. En effet, il est possible de consommer des édibles (produits comestibles) riches en chanvre et en cannabidiol.

Comment ? Vous pouvez cuisiner directement avec des huiles, des fleurs et des résines de CBD !
Le cannabidiol s'utilise à la perfection pour réaliser des gâteaux (comme des cookies, des fondants au chocolat), des sauces ou encore des plats principaux que vous allez ensuite pouvoir servir à votre clientèle.

Comment cuisiner le CBD ?
Dans la très grande majorité des cas, on vous recommandera de cuisiner avec des fleurs de CBD. Vous pouvez également utiliser d'autres types de produit, comme de l'huile de CBD et des résines. Les fleurs sont assez simples à maîtriser (à condition de bien les décarboxyler). Les huiles de CBD peuvent
également être utilisées.
Le compte-gouttes intégré permet de maîtriser les dosages et de n'utiliser que les quantités nécessaires.
Reste ensuite à suivre les recettes ! Que ce soit pour un plat ou un gâteau, vous pouvez également laisser libre cours à votre imagination.

Quels sont les effets du CBD cuisiné ?

Le CBD, lorsqu'il est cuisiné et ingéré, dévoile le même type d'effets que du CBD pris sous forme d'huiles ou de fleurs. Cela sous-entend qu'il pourrait favoriser la détente et la relaxation grâce à son action combinée sur le cortisol, la sérotonine et tout un ensemble de facteurs susceptibles de favoriser ce type de sensation.
La prise de CBD par ingestion pourrait également supposer une action antalgique et permettre de réduire les sensations liées aux douleurs ainsi qu'aux inflammations. Enfin, certaines études démontrent que le cannabidiol pourrait permettre de lutter plus efficacement contre certaines addictions.

Quelles sont les meilleures recettes de cuisine avec du CBD ?
Cuisiner du CBD vous intéresse ?

Découvrez quelques-unes des recettes les plus connues et les plus
appréciées des amateurs de cuisine et de cannabidiol ! Commençons par la confection d'un beurre de CBD.

Ingrédients pour cuisiner le beurre de CBD.

Voici la liste des ingrédients et ustensiles nécessaires pour cuisiner du beurre CBD :
◾25 g de fleurs de CBD, au choix (on vous recommande une fleur de CBD assez « neutre », comme de la trim par exemple).
◾250 g de beurre doux
◾1 litre d’eau
◾1 bol
◾1 casserole
◾1 tamis
◾1 récipient qui permettra, in fine, de conserver son beurre

Cuisiner le beurre de CBD.

1. Avant toute chose, vous devez décarboxyler votre CBD. Décarboxyler revient à « activer » le CBD contenu dans une fleur. Pour cela, il faut la faire chauffer en plaçant directement la fleur ou la trim dans votre four. Émiettez vos fleurs, étalez-les sur une plaque et enfournez-le tout le temps de 40 minutes, à 110 degrés par exemple. N'hésitez pas à vérifier que tout se passe bien et à
mélanger, remuer de temps à autre.
2. Vient ensuite le temps de l'infusion. Faites chauffer 1 litre d'eau jusqu'à la porter à ébullition, avant de réduire la température. Ajoutez ensuite le beurre qui va fondre et faire corps avec l'eau qui empêchera par la même occasion que le beurre ne brûle dans votre casserole. Dès que le beurre est entièrement fondu, ajoutez les fleurs CBD chauffées et moulues. Laissez alors infuser le mélange
sur une période allant de 3 à 24h, à feu doux. Lorsque l'huile se retrouve au-dessus de l'eau, l'infusion est terminée, mais vous pouvez laisser un peu plus, car, plus le CBD infuse, plus le beurre sera intéressant à consommer.
3. Vient ensuite le temps de filtrer le produit ! Pour cela, déversez toute la solution au-dessus d'un tamis à maille fine. Le tamis va alors récupérer les morceaux de fleurs CBD ne laissant passer que le beurre infusé. Vous pouvez répéter cette étape 2 à 3 fois si vous le souhaitez afin d'obtenir une structure parfaitement homogène.
4. Laissez ensuite le beurre refroidir. Pour cela, placez-le dans un récipient fermé que vous allez placer au frigo. Vous pouvez ensuite récupérer le vrai beurre tout en prenant soin de ne pas le mélanger à la couche inférieure (l'eau).
Le beurre de CBD est désormais prêt. Reste maintenant à le cuisiner. Pour cela, vous pouvez suivre des recettes tout à fait classiques, comme celle d'un bon brownie ! Vous remplacerez alors le beurre en question par votre beurre au CBD.
Vous pouvez également utiliser votre solution pour n'importe quel type de plat, de sauce qui nécessite l'utilisation d'un peu de beurre ou simplement le consommer tel quel, au petit matin, en le déposant sur une tartine de pain avec du miel, de la confiture ou nature.

Dernier point, nous vous conseillons de conserver votre beurre le temps de 2 semaines maximum.

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Pour les plus aventureux, vous retrouverez sur notre site, des
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